FRUTTA D’AUTUNNO

Forse qualcuno se n’è accorto dalle foto che affiancano i miei post… adoro la frutta autunnale. Sia chiaro che amo anche quella che divoriamo avidamente in estate: ciliegie, fragole, pesche, albicocche, prugne, meloni e angurie  mi appagano occhi e palato.

Tuttavia i frutti dell’autunno, soprattutto quelli che durano per poche settimane, quali i fichi e i cachi, mi fanno impazzire sin da quando ero una bambina che, dopo la pastasciutta o il risotto, avrebbe volentieri evitato il secondo di carne per abbuffarsi di tali frutti.
Sarà perché le temperature scendono, le giornate si accorciano, le ore di sole diminuiscono e, spesso, le piogge e le nuvole incupiscono le giornate di ottobre e novembre, ma la vista delle ceste, esposte dai fruttivendoli o nel reparto frutta e verdura dei supermercati, ricolme di arance, clementine, mandaranci, uva bianca o nera, melograni, cachi e fichi mi rallegrano … sì, mi mettono di buon umore.

 Quanto mi piace sistemarle a dovere nelle ciotole che uso come portafrutta!!!

A volte vorrei evitare di gustarle per non rovinare le composizioni che fanno bella mostra di sé sul tavolo e sul piano di lavoro della cucina.

E che dire delle castagne?! Buone in ogni modo, pur prediligendo le caldarroste e quelle infilate che da noi, per tradizione, si vendono sulle bancarelle in occasione della festa del Santo patrono, San Bassiano. Non disdegno neppure quelle semplicemente lessate e mi piace pure la torta con la farina di castagne. Il fatto singolare è che quando le mangio non ho limiti e mi ci avvento come se si trattasse di un vero e proprio peccato di gola. Sì, le castagne potrebbero indurmi a commettere uno dei sette peccati capitali !!!